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韓国・中国・台湾>>>四面楚歌の我が日本

403 :絶倫 ◆EKrk25jUlY :2008/10/24(金) 23:06:24 ID:Rlc3ySIi
>>397 >>391 >>385 >>262
外食各社、食材の中国離れ進む 消費者の不安解消図る

 リンガーハットなど外食チェーンが食材の調達先を中国産から国産に切り替える動きを
加速させている。ファミリーレストラン「サイゼリヤ」のピザ生地から微量のメラミンが
検出されるなど、中国産食材に対する消費者の不安が一段と強まっているためだ。
 財務省が23日に発表した9月の貿易統計速報によると、中国からの食料品の輸入額は
前年同月比10・2%減と大幅に減った。外食チェーンの中国産食材離れで減少傾向は続きそうだ。
 リンガーハットは、2009年中にちゃんぽんやギョーザに使っている野菜すべてを国産に
変える方針を固めた。それに先だって、店で販売している冷凍ギョーザのニラを中国産から
国産に変更する。同社は「調達先の確保やコストの問題など課題は多いが、とにかく消費者の
信頼を確保していくことが大事だ」(IR・PR部)と話す。
 来年3月をめどに、中国で最終加工した食材の扱いをやめるのはロイヤルホールディングスの
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」だ。「豚の角煮」や「白身フライ」など3月には
8品あった対象食材は、現在は「冷凍アサリ」1品まで減らしている。
2008/10/23 16:32 【共同通信】

ttp://www.47news.jp/CN/200810/CN2008102301000520.html

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