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韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?11

1 :ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. :2007/02/07(水) 09:59:34 ID:aTELCjYp
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

米国:中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか?

前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?10
http://society5.2ch.net/test/read.cgi/korea/1165226868/

952 :マンセー名無しさん:2007/06/19(火) 20:44:52 ID:kMbeHCP9
韓国食材が日本の食材と比較して
そこまでアメリカのスーパーに置いてあるなら、
韓国マスゴミが何度もホルホルしてると思うんだが・・・
そういう記事あったっけ?

953 :樹白 ◆Rpr6Q2A14k :2007/06/19(火) 20:51:19 ID:Jg2rOx7N
アメリカでは結構キムチは普通に売られてるらしいよ
ただ、それ以外の韓国の食材って何?
それ以外が少なすぎるから、ないと言えるようなもんだと思うんだけどw

954 :ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. :2007/06/19(火) 22:24:45 ID:ppghFkPL
>>949
いやいや、素で混同してましたw
そういえばチャングムやらなんやらでハンジョンシク(シッ?)というのがあったような…
あのレスの流れでは、宮廷料理からの流れをくむという「韓定食」がどうしても頭に入ってこなくて。

やっぱり恥かかないとモノは覚えませんねw

955 :マンセー名無しさん:2007/06/19(火) 22:32:39 ID:qVT6zF5a
>>954
韓国宮廷料理って大地の恵みの蒸し物みたいなやつですか?w
それとも本格的に臭くて食えないやつとか。

956 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2007/06/19(火) 22:46:09 ID:g4ud92OP ?2BP(1000)
>>949
>日本の定食とは違って「正式な食事」という意味らしいですよ・・・
 日本語の「定食」も同じ意味ですがなにか(w
 まあ日本の場合、「主菜」を除いた「飯・汁・小鉢・香の物」を「定食」と言い、「主菜」の名を冠して「○○定食」と言うのが一般的ですね。
 それが転じて「セットメニュー全般」を指すことになってるみたいですが。

957 :マンセー名無しさん:2007/06/19(火) 22:49:32 ID:kNjh5Jiw
昔定宿にしていたガーデナのモーテル。斜め前に小さなコリアンスーパーがあってよく
通ってた。独特の臭いのする薄暗い店で、冷蔵庫や冷凍庫に何だか訳のわからないもの
が一杯詰まっていて、アルマイトの大なべが天井からぶら下がってたり、日本の田舎の
何でも屋みたいな風景だった。
 ただ違うのは商品のほとんどにハングルが書いてあり、レジ脇のドリンク棚には大量の
メッコールが・・・

ロス暴動前後のいい時代でした。

958 :マンセー名無しさん:2007/06/19(火) 23:29:35 ID:29F7xzpi
今でもそんな感じの店はありますよ〜。

959 :リコルlove ◆4dRICHolG2 :2007/06/20(水) 06:40:32 ID:IQdzGCNL
>>956
スマソ。しかし「定食」が指す言葉が、最小単位と、最大単位かのどちらであるのか
と言う違いはあるかも。

960 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 11:19:59 ID:+WEEmub/
>>951
今のアメリカでKやCやJのいないところなどあるのかね?

961 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 15:59:57 ID:ueG/AWay
>>951
確かパリのキムチフェスティバルは「衛生上の」理由で
中止になったんだとか。パリの中華料理屋が軒並みエセ日本料理に
なったのも中華料理屋が食中毒出して、衛生状態の悪さが
バレたからなんだよな。

総じてフランス人は辛いの苦手、ってのもあるだろうけど。



962 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 17:35:31 ID:aP5/zdvD
白人様のお気に入りが日本食なのがそんなに誇らしいのかw

963 :ケットシー ◆pDNi2VVRfM :2007/06/20(水) 17:40:59 ID:sFA6xWQ5
>>962
白人に限らず、他の国の人が自分の国の料理を評価してくれているんだから喜ばしいことですよ。

どこかの国の料理みたいに、外国料理の人気にあやかって嘘吐いているわけじゃないし。

964 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 17:42:24 ID:obkcNfCV
客に糞出してるアホよりはいいだろ

965 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 17:50:03 ID:6Ijn54dd
ひとつだけ道はあるな
また日本に併合される
こっちは御免蒙るけどね

966 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:05:13 ID:aP5/zdvD
つーか、韓国料理は日本で大人気だろw
外人も韓国料理美味いと認めてるジャンw

967 :◆0vSI9PIVic :2007/06/20(水) 19:06:29 ID:cevjq9Fk
>>966
韓国料理なんて、一年に一度も食べないけど?

968 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:07:41 ID:Hw3sNWrc
>>966
俺は一度も食ったことが無いんだが・・・

969 :日本は日本人だけの国 ◆0FeaTzBpLo :2007/06/20(水) 19:07:45 ID:vYdr/GgW
>>966

プww

970 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:11:09 ID:ueG/AWay
>>962
キムチはお気に入りとか以前に「不衛生で人間の食い物ではない」と
認定された訳ですが、それについてはいかがお考えでしょうか。

「アメリカで韓国料理は人気」って話はどこ言ったんでしょうか。

971 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:11:40 ID:jhv7JuvZ
>>966
和風キムチと、カルビをサンチェに巻いて食う、ぐらいしか知らんw>韓国料理
あ、ビビンバも食った事があったな。ずいぶん前だけど。

972 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:13:25 ID:0OQYXpp3
まあ、大久保とかも一応日本だしなぁ…

973 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:14:14 ID:x6+dujIf
日本人が作っても韓国料理だしな。

974 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:14:18 ID:n/ak8dSf
近場には韓国料理店はないな。
市内にはいくつかあるが入ったことはない。
食ったことのある韓国料理つーと新装開店の中華料理屋に入ったらキムチ+わかめスープのなんちゃって中華料理だったくらいだな。


975 :リコルlove ◆4dRICHolG2 :2007/06/20(水) 19:35:45 ID:IQdzGCNL
そう言えば、韓国料理で
「渡韓○年!」とか
「名店○○で修行!」とか言う触れ込みの料理人が居る店って聞いたことがないな。

976 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:42:55 ID:Hw3sNWrc
俺がよく行く台湾人の店は「日本で25年修行しています。」と言ってるな。

977 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 19:48:55 ID:jhv7JuvZ
>>975
在日の経営だった場合、実は修行どころか一度も韓国に行ったことが無い、とか
韓国の店は基本がぼったくりなので、「名店」と呼ばれるような店は無い、とか

そもそも料理にも修行が必要だと気づくかどうか、という問題が…

978 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 20:50:55 ID:x6+dujIf
>>975
韓国家庭料理の店ってのはよく聞くけどなー。
家庭料理って言うくらいだから「修行」はしてないだろうな。

979 :リコルlove ◆4dRICHolG2 :2007/06/20(水) 21:28:37 ID:IQdzGCNL
>>977-978
何よりも厚きは、文化の壁と言うことかorz.

「そもそも、そういう発想をする文化ではない」という意味で。

980 :マンセー名無しさん:2007/06/20(水) 21:28:48 ID:ueG/AWay
まああの男女差別の激しい朝鮮で女性が宮廷料理人やってたわけ
ですから、ハッテンの仕様がないと言うもの。

981 :有名希望の名無しさん ◆bdZTsAVBWc :2007/06/20(水) 21:37:05 ID:SVB3gHuK
>>977
儒教社会の韓国では、料理人は卑しい職業なので、
何代も続けてやる仕事ではありません。

「金を貯めたら、こんな仕事やめてもっと『立派な』仕事に就く」

これが基本的なスタンスです。

982 :ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. :2007/06/20(水) 23:16:41 ID:IQ8lk03k
>>962
しかし何故に「白人様」なのかねぇw
同じ白人でも英国人や米国人とかに褒められた料理よりも
トルコ人やインド人が褒めてくれた料理のほうが、食べてみたい気になるなぁ。


次スレ、たてちゃいました。
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?12
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1182348802/

983 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2007/06/21(木) 10:34:28 ID:lANfj7Bu ?2BP(1000)
 と、言うワケで、age

984 :新那智神社神主 ◆NYASFBo6FQ :2007/06/21(木) 10:35:27 ID:rs0syt5L
これも息の長いスレですねぇ。

985 :マンセー名無しさん:2007/06/21(木) 11:07:30 ID:aqVIQ905
ビリー来日騒ぎ見りゃ、日本人が黒人も大好きなのは分かると思うんだが。日本人以外の方々にも。

986 :ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. :2007/06/21(木) 11:46:16 ID:niS+eySm
日本人は一芸に秀でている人が好きだからなぁ。
ビリーなんか51歳であれだからw由美かおる並の化物(もちろんいい意味で)だよ。
元空手チャンプってもの日本人のツボなのかもしれんが。

987 :マンセー名無しさん:2007/06/21(木) 12:16:35 ID:nJOGeRG1
 51歳というのがインパクトあった。
 年齢知るまでは、軍隊出身ならガタイがよくて当然だろ、ぐらいにしか思っていなかった。


988 :マンセー名無しさん:2007/06/21(木) 12:57:36 ID:l1PTlbGg
>>985
だな。パックンマックンなんかも白人の相方しかテレビで見ないもんな。
とくにNHKとか日本人の外人崇拝をよくわかっていて利用してるよねえ。

989 :マンセー名無しさん:2007/06/21(木) 18:24:46 ID:6wY17ckO
>>988
日本語読めてますか?

990 :マンセー名無しさん:2007/06/21(木) 20:15:52 ID:vav7Uwss
ビリーはスト2のディージェーの中の人らしいので、
そっちでインパクトがあったw


991 :マンセー名無しさん:2007/06/21(木) 22:49:33 ID:IQK+BBRY
日本人は黒人のセンスのよさを素直に認めているな。

992 :マンセー名無しさん:2007/06/22(金) 12:23:39 ID:2DtGA5x+
n?


993 :ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. :2007/06/22(金) 13:34:44 ID:ENZYtoQH
埋めだと思えば気にならないw

994 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2007/06/22(金) 14:08:00 ID:D3+tHdCh ?2BP(1000)
 んじゃ、埋めんべか。

995 :マンセー名無しさん:2007/06/22(金) 14:09:48 ID:IlTOkGXY


996 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2007/06/22(金) 14:11:11 ID:D3+tHdCh ?2BP(1000)
 韓国料理の人気を上げるには、
1.器を華やかに。
2.マジェマジェをやめる。
3.コースで出せるようにメニューを工夫する。

 最低この3つはクリアしなきゃ。

997 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2007/06/22(金) 14:12:41 ID:D3+tHdCh ?2BP(1000)
 あと、「キムチ単品」は絶対に出さない。
 調味料代わりに小皿で供するのが限度。

998 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2007/06/22(金) 14:15:47 ID:D3+tHdCh ?2BP(1000)
 ましてや、北朝鮮の宴会みたいに、ゆで卵だけを大量に盛った皿、きゅうりだけを大量に盛った皿みたいなのは論外(w

999 :わぬ:2007/06/22(金) 14:16:58 ID:oJ2gRpVf
<ヽ`∀´>

1000 :わぬ:2007/06/22(金) 14:17:44 ID:oJ2gRpVf
(´・ω・`)つ【1000】

1001 :1001:Over 1000 Thread

  ZZzzz…∧_  ∧_∧    ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       <,,-д( ´∀`)  <  1000越えるまで頑張ったんだね
       (っ(,,_ノ   ソ     \_____________
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