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【稲作】米農家総合スレpart5【田んぼ】

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/12(金) 13:13:09
真偽のほどは別として、魚沼産の米はその生産量の何倍も魚沼産と販売されてる
と話されている。
それが本当なら、明らかに偽装の可能性がある米ではあるが、美味しい米
であると消費されるならば、嘘も方便か?である。
消費者の指摘、クレームがどの位い寄せられているか知る由もないが、
消費者も味なんか知らないってことだ。
ブランドは米業界では、儲けの甘みのもと。
精米をブレンドすれば普通は分かりません、遺伝子検査までする消費者は
おいでにならないからだろうね。
もう何年も前のことだが、北陸のある農家から毎年、魚沼産紙タイに詰められた
お米が出荷されていると人づてに聞いたことがある。
お米の流通ほど不思議なもはないと聞くのだが。
さて、新潟コシは、農産物検査法では、新潟県産コシヒカリで銘柄証明されてるのでは。
で、その関連で、BLとJAS法では出来なく、、一括表示欄外にコシヒカリBLと
称する表示が過去になされてるが、今もそうなのかな?
銘柄証明欄は、、、コシヒカリBLなのか?

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